合肥市教科院院长 叶传平
生活在农村的人，大凡都有烧锅的经历。看似简单的一件小事，但对于生活在现代城市里的人，甚至对现在生活在农村的年轻人来说，也是闻所未闻，更不要说亲自实践。
在农村，每一个家庭基本上都是有生火、做饭的灶台，灶台上一般会安装牛1和牛3两口大小锅，分别是用来做饭和炒菜的，两口锅的下面分别有一个供烧锅的锅洞，通过烧草和柴给做饭、烧菜提供火源与热量，灶台的出烟口就是一个垂直出屋面的烟囱。烟火袅袅，也是传统农村曾经生机与兴旺的象征。
如果是烧稻草，相对比较简单，一把干稻草被火柴点燃，然后不断向锅洞里添稻草，烧锅、炒菜目的比较容易实现。如果是烧棉柴、花生秧、油菜秸等稍微复杂一点，但与烧柴火相比，又要简单许多。烧柴火，一般要用稻草、油菜秸等将小柴烧着，然后逐渐燃着大柴，不时用火叉将柴火松开，适时点拨，不断给锅洞加柴，还要适时用扇子煽上两把，火势就会越烧越旺。一般烧饭、炒菜不用柴火，因为柴火火势大、燃烧时间长，造成浪费。唯有炸油相、过年炖肉的时候才会用柴火。
烧锅小事情，蕴含大道理。
再好的火势，在起步阶段，需要星火点燃，需要软草助燃，预示凡事从零开始，从易起步。在中间阶段，需要不时挑起柴火，适时进行点拨，适当“煽火”，让火不断，让火更旺，贵在坚持。在过程中，既不能不加柴火，否则会熄火；也不能猛加柴火，否则火势也不是最佳状态；更不能将加的柴火放在锅门口，否则会有燃眉之急，存在安全隐患，造成火灾。不合适的烧锅方式，就会产生不同程度负面效应，就会有偃旗息鼓、过犹不及的后果；不合适的烧锅位置，要么达不到烧锅目的，要么产生安全事故。
教育何尝不是这样，不懂烧锅、不懂烧锅道理的人，也许不懂教育，至少不懂其中的教育道理。
烧锅起步时，需要火柴轻轻一划，点燃的是软软稻草，“星星之火、可以燎原”，教育在起步阶段，也应从小到大、从易到难，先会爬，能抬头，靠扶站立，独立行走，再到会跑、能跳。孩子在成长阶段，需要不断添柴、松架、点拨、煽火，火势才会慢慢越烧越旺。教育在过程之中，需要不断启迪智慧、鼓舞斗志、赏识激励、激发活力，孩子才会不断有希望、始终有干劲。
烧火时，添加柴火的位置不能太靠眼前，尽可能送得里一些、中一些，合适一些，燃烧火势最强、燃烧质量最高。我们给孩子的教育，尤其是鼓励型、欣赏性教育也要看准位置，至少适时宜地，给予精准指导，不可泛泛说教。告诉孩子“这句话说得好”，给予鼓掌，一定要告诉他：到底好在哪，是用词准确，还是语言流畅；是读音标准，还是感情充沛；是知识广博，还是寓意深刻。总之要精准、到位，就如同烧锅，要知道用什么样材料烧锅，火势多大为合适，柴火应该放在怎样的位置上。
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